Buah yang populer di Asia ini bisa dimakan segar atau dibuat campuran es buah. Kulit buahnya yang tebal, terdapat buah berwarna kuning dengan biji yang besar. Rasa buahnya manis dan sedikit bergetah.Nangka memiliki nama latin Artocarpus Heterophyllus. Saat matang buahnya akan mengeluarkan aroma harum yang kuat. Buah yang tumbuh di daerah tropis ini banyak mengandung nutrisi. Tinggi akan serat, vitamin dan mineral. Tidak hanya buah, biji nangka juga kaya nutrisi.
Dalam 100 gram buah nangka mengandung 106 kkal energi, 1,2 g protein, 0,3 g lemak dan 27,6 g karbohidrat. Selain itu juga tinggi akan kandungan vitamin C, A, B2, dan B3, kalsium, mineral, kalium, magnesium, dan zat besi.
Nangka juga mengandung zat antioksidan yang dapat mencegah penuaan dini. Jika tekanan darah meningkat, buah ini bisa membantu menurunkan tekanan darah. Kandungan mineralnya sangat baik untuk kesehatan tulang. Untuk penyerapan kalsium dalam tulang kaan dibantu oleh magnesium yang ada dalam nangka.
Kandungan seratnya yang tinggi juga akan melancarkan pencernaan dan membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Zat besi pada nangka dapat mencegah anemia dan meningkatkan energi. Vitamin A pada nangka dapat menjaga kesehatan mata.
Zat fitokimia yang terkandung dalam nangka diketahui dapat melindungi tubuh dari sel-sel kanker. Buah antioksidan ini juga memberikan perlindungan dari radikal bebas untuk menjaga kesehatan.
Karena manfaatnya yang banyak dan sangat baik untuk tubuh, buah ini dapat dikonsumsi setiap hari. Jika tidak ingin dimakan segar, buah ini bisa dibuat campuran es buah, puding, atau cake. (ftf)
Baca Juga Artikel Menarik Lainnya :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar