Stroberi ternyata tidak hanya menjadi buah yang enak untuk dinikmati, karena penelitian menujukkan krim yang terbuat dari buah stroberi bisa membantu melindungi kulit dari bahaya sengatan sinar matahari.
Para ilmuwan dari Italia dan Spanyol mengungkapkan ekstrak stroberi memberikan perlindungan terhadap radiasi ultraviolet dan mengurangi kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari berlebih.
"Kami telah memverifikasi efek melindungi yang dimiliki oleh ekstrak stroberi dalam melawan kerusakan sel-sel kulit yang disebabkan oleh sinar ultraviolet," ujar pemimpin studi Maurizio Battino dari Universita Politecnia delle Marche, Italia, seperti dikutip dari Dailymail.
Studi yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural Food Chemistry menuturkan pigmen yang disebut anthocyanin membuat stroberi bisa memiliki sifat perlindungan. Diharapkan temuan ini dapat membuka jalan dalam hal pengembangan krim yang terbuat dari stroberi.
"Senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan dan pelindung yang penting. Studi ini sudah mengevaluasi bioavailabilitas dan bioaktivitas dari anthocyanin di lapisan dermis serta epidermis kulit manusia," ujar co-penulis Sara Tulipani dari University of Barcelona.
Peneliti ini menyiapkan kultur dari sel kulit manusia dan ditambahkan ekstrak stroberi dengan konsentrasi 0,05 mg, 0,25 mg dan 0,5 mg per mililiter. Lalu digunakan sinar ultraviolet yang dosisnya setara dengan 90 menit terkena sinar matahari di tengah hari musim panas.
Hasil yang didapatkan ekstrak stroberi terutama yang konsentrasi 0,5 mg/ml mampu melindungi dari radiasi UVA. Hal tersebut juga meningkatkan kelangsungan hidup sel dan penurunan kerusakan DNA bila dibandingkan dengan sel yang tidak dilindungi oleh ekstrak stroberi.
Sinar ultraviolet bisa menyebabkan kulit terbakar dan meningkatkan risiko kanker kulit. Sinar UVA mampu menembus lebih dalam ke lapisan dalam kulit, sedang sinar UVB diserap oleh lapisan atas kulit yang menyebabkan pembengkakan, nyeri dan kemerahan.(ins/sp)
Baca Juga Artikel Menarik Lainnya :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar